Receta de Tortilla de Patatas con Setas

Receta de tortilla de patatas con setas Ingredientes que necesitamos:

2 patatas

3 huevos

50 gr. de setas laminadas

Aceite de oliva

Sal

Un plato diferente pero a la vez tán especial, las setas le aportan un gran sabor , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar la Tortilla de Patata con Setas.

Preparación:

Primer paso:
Empezaremos por pelar, cortar y lavar la patata, al cortarla lo haremos en rebanadas finas de menos de un centímetro de grosor para que se haga antes la patata.
Segundo paso:
Usaremos un bol, y en el vamos a introducir los huevos, una pizca de sal y lo batimos todo, lo reservaremos para más tarde. En un cazo vertemos agua y la ponemos a calentar, cuando veamos que está hirviendo le vertemos las patatas y le bajamos el fuego, esperaremos unos 15 minutos aproximadamente, aún así podemos saber si está dura o blanca la patata con la ayuda de un tenedor, la pinchamos y vemos, cuando la notemos que esta blanda, ese será el momento de sacarlas y escurrirlas.
Tercer paso:
Cogeremos dos sartenes, en una vamos a freír las patatas cortadas en tiras o finas lonchas, mientras en la otra vamos a verter un chorrito de aceite de oliva y vamos a saltear las setas un poco.
Cuarto paso:
Usamos una sartén grande, la ponemos a fuego medio y vertemos un chorrito de aceite, las patatas, los huevos y las setas, cogeremos una tapadera para tapar la sartén. Llegando a los 10 minutos lo que hacemos es que con ayuda de un plato o la tapadera, le daremos la vuelta a la sartén y a su vez a la tortilla.
Cuidado en casa al intentarlo ya que se nos puede deshacer en el proceso, una vez realizado este paso le daremos la vuelta y colocaremos la parte superior de la tortilla en la parte inferior de la sartén, volvemos a taparla y la dejaremos que se empiece hacer el otro lado de la tortilla durante 5 minutos aproximadamente, pasado ese tiempo debería estar lista.

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