Receta de Tortilla de Patatas con Calabacín

Receta de tortilla de patatas con calabacín Ingredientes que necesitamos:

2 patatas medianas

1 calabacín

1 cebolla

4 huevos

Aceite de oliva

Sal

Una receta bastante rica, y nutritiva, os sorprenderá las texturas al degustarla en tu boca , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar la Tortilla de Patata con Calabacín.

Preparación:

Primer paso:
Vamos a empezar esta receta por pelar el calabacín, la cebolla y las patatas, la cebolla la cortaremos en tiras finas y las depositaremos en un cuenco para utilizarlas después, con el calabacín lo que haremos será limpiarlo y cortarlo en dados, y con la patata haremos lo mismo, lo cortaremos en dados y lo reservaremos
Segundo paso:
En una sartén vamos a verter un chorrito de aceite y freiremos la cebolla hasta que la veamos transparente, ahí debemos añadirle el calabacín junto con las patatas y lo dejamos reposar con bastante aceite durante unos 15 minutos a fuego medio o bajo.
Tercer paso:
Utilizaremos un bol en esta ocasión, en el vamos a verter los huevos y batirlos, le verteremos la sal, el calabacín, la cebolla y las patatas, batiremos bien y lo aplastaremos con ayuda de una cuchara.
Cuarto paso:
En otra sartén grande, vamos a verter un chorro de aceite y ponerlo a calentar, pasados unos minutos y que veamos que el aceite está caliente, vamos a verter en ella, lo taparemos todo con una tapa y bajamos el fuego a temperatura media durante unos 10 o 15 minutos.
Quinto paso:
Una vez hayan pasado el tiempo con ayuda de la tapadera le vamos a dar la vuelta a la tortilla, y dejaremos otros 10 o 15 minutos que s e termine de hacer.

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